صریح؛ قیمت گوشت قرمز در روز چهارشنبه بدون هیچ تغییری نسبت به روزهای گذشته اعلام شد. بر اساس گزارشهای رسمی، عرضه و توزیع گوشت در سراسر کشور پایدار است و هیچگونه کمبود یا اختلالی در دسترسی شهروندان به این کالای اساسی گزارش نشده است.
این ثبات قیمتی در حالی رخ داده که بازار گوشت در ماههای اخیر با نوسانات قابل توجهی همراه بوده است. حضور منظم عرضه و نظارت بر بازار، از جمله عوامل کلیدی حفظ این تعادل محسوب میشوند.
جدول کامل قیمت گوشت قرمز امروز (به ازای هر کیلوگرم)
|
ماهیچه گوساله
|
۱,۱۴۵,۰۰۰
|
|
راسته گوسفندی
|
۵۸۵,۰۰۰
|
|
ران گوسفند ممتاز
|
۱,۲۰۰,۰۰۰
|
|
گوشت چرخکرده گوساله ممتاز
|
۶۸۵,۰۰۰
|
|
ران گوساله ممتاز
|
۱,۰۵۰,۰۰۰
|
|
راسته با استخوان گوسفند
|
۸۸۵,۰۰۰
|
|
گوشت قلوهگاه گوسفند
|
۴۹۵,۰۰۰
|
|
گوشت گوساله سردست ممتاز
|
۱,۰۳۰,۰۰۰
|
|
گوشت گوساله ماهیچه ممتاز
|
۱,۰۷۰,۰۰۰
|
|
راسته گوسفند مغز شده
|
۱,۱۰۰,۰۰۰
|
تحلیل کوتاهمدت
ثبات قیمت گوشت قرمز در روزهای اخیر نشاندهندهٔ هماهنگی نسبی بین عرضه و تقاضا است. این وضعیت در حالی حاصل شده که:
- واردات گوشت در ماههای اخیر افزایش یافته است.
- تولید داخلی نیز با برنامهریزی وزارت جهاد کشاورزی، بدون وقفه ادامه دارد.
- نظارت بر بازار توسط سازمانهای ذیصلاح، از جمله تعزیرات، تشدید شده است.
با این حال، کارشناسان هشدار میدهند که هرگونه تغییر در نرخ ارز یا هزینههای حملونقل میتواند بهسرعت بر قیمت گوشت تأثیر بگذارد، زیرا بخشی از خوراک دام و تجهیزات دامداری همچنان وابسته به واردات است.
